Le caviar Baerii, élevé en Aquitaine, est réputé pour ses qualités uniques. L'un des principaux atouts de ce produit est l'environnement préservé de la région.
L'Aquitaine, située dans le sud-ouest de la France, bénéficie d'une abondance de sources d'eau douce et pure qui offrent un habitat optimal à l'esturgeon. Les eaux fraîches et propres d'Aquitaine contribuent au développement de l'esturgeon et confèrent au caviar un goût unique.
Le caviar Baerii français a un goût délicat et onctueux. On le décrit souvent comme beurré et légèrement noiseté, avec une subtile saveur iodée et océanique.
